Helado de coco

Ingredientes:
-Medio litro de leche.
-Un cuarto de kg de azúcar.
-Un cuarto de kg de coco.
-Media cucharadita de canela en polvo.
-100g de guindas.

Procedimiento:
Pon a cocer la leche con el azúcar y añade el coco rallado, déjalo cocer durante 20 minutos y finalmente añade la canela en polvo. A continuación, déjalo enfriar completamente y mételo en el congelador. Para decorar el helado incluye una guinda en cada vasito o copa de helado